Marcel Ménard

Marcel Ménard est allé manger le dal chez les Pachtouns à Peshawar, le ragoût de renne chez les Samis, la patate douce chez les Papous de Nouvelle Guinée, cuire sa taguela dans le sable du Sahara, boire le maté en Patagonie…Ce n’est cependant pas de gastronomie dont il est question, mais du partage de sa nourriture à considérer comme un moment privilégié  dans la rencontre avec l’autre. Son domaine de prédilection, c’est la mer. La mer pour naviguer, la mer pour les belles histoires à raconter.