Eve Gandossi est journaliste dans la presse écrite depuis 14 ans. Elle signe régulièrement des articles dans Grands Reportages, Géo, Qantara, L’Espresso, Sette, Animan, Rhythms Monthly… Elle est également l’auteure des livres Les derniers bains du Caire et The Spirit of Cairo. Spécialisée sur le monde arabo-musulman, elle a réalisé des reportages « modes de vie » et « société » de l’Algérie au Qatar, en passant par l’Égypte, le Soudan, la Syrie, le Yémen ou encore l’Iran. Elle a récemment décidé d’aller plus à l’est et de se consacrer à l’Asie. Elle travaille en binôme avec le photographe Pascal Meunier.